意大利葡萄園按中國風水學建廠 稱能吸天地正能量

 

圖：「凱亞羅薩」葡萄園經營者多明尼克

【本報訊】據法新社意大利．里帕爾貝拉17日消息：在意大利托斯卡納綿延群山中，有一座根據中國人的風水觀建立起來的葡萄園，希望其葡萄園與自然和諧融合，從而創造更美味的葡萄酒。同時，也多了一個推銷的好理由。

「索倫娜．吉諾特與丈夫多明尼克一齊經營「凱亞羅薩」葡萄園，她對記者說：「我們根據風水來建造酒窖，以便與大自然維持和諧關係。」

她說：「酒窖坐落的地方，是一個能量達到最高的地方─就在山頂與山谷的中間。即使是建築物的顏色─外紅內黃─也是自然的顏色，是太陽和大地的顏色。」

凱亞羅薩位於里帕爾貝拉村，該村位於靠近地中海和歷史名港里窩那的瓦爾迪切斯納地區。2004年，荷蘭商人埃立克．傑爾傑斯馬買下該地方，他還在法國波爾多酒鄉和法國西南部擁有兩座葡萄園。

該葡萄酒公司在其市場推廣說明中，談到「大自然母親的富饒，而人類幫助催生這種富饒。」說明文字稱：「本公司的靈感，來自地質生物學建築和東方風水觀。」

多明尼克說，葡萄園綿延16公頃，年度產量是7萬瓶左右，其中70%出口。

他說：「這是年輕的葡萄園，依然在擴大中。我們試圖生產最天然的葡萄酒。我們不使用任何丹寧酸或酵母，我們不使用化學產品，甚至不使用除草劑。我們用人工、自然的方法工作，而不是用機械方法。」

他補充說：「我們希望我們生產的葡萄酒，能體現我們的土地。我認為，這可能就是獨立葡萄園的未來發展方向。那些葡萄園覆蓋數百公頃土地的大公司，要實施我們這種原則，就很困難了。」

該酒窖分三層，由傳送帶把葡萄送進來。多明尼克說：「酒窖根據風水建造，以便我們工作時儘可能達到良好的感覺。酒窖有大的空間，大的容量，以及充足的自然光。」

他太太則補充說：「確實，從技術上看，酒窖有大窗子是不實際的，因為冬天冷，夏天熱。但自然光卻帶來正面的能量。」