半島酒店建於一九二八年，其新翼以豪華及保安嚴密見稱，其部分樓層的保安系統參照美國中情局及英國軍情五處的保安標準而設計。半島酒店接待過的名人多不勝數，包括英女皇、加拿大總理克雷蒂安等等。
著名的勞斯萊斯銀駒系列轎車隊及專用直升機為賓客提供豪華快捷的接送服務，有全球最尊貴酒店之譽。
香港建築風水規劃設計院賈哲蘅院長在勘測時說：香港半島酒店其實分低座和高座二幢建築。低座的建築精華是在酒店大堂，也是喝英式下午茶的場所。高聳的歐陸式石柱建築，交錯地襯托着燦爛耀目的古典浮雕及吊燈裝飾，置身其間，能夠感受到雄偉攝人的氣派，妙曼動人的樂韻，又將英式午茶氣氛配合得天衣無縫。在豪華酒店林立的香港，半島酒店就像一位長者，沉穩而不張揚，經典而不侈靡，厚重而不古板，點點滴滴，透着深入骨髓的英倫貴族之氣。
香港半島酒店是香港特區非常有名氣的建築，酒店主體建築中部退後40餘米，留出寬敞碩大的明堂以聚氣旺財，整體建築造型酷似一把堅實的靠椅，穩固不可動搖，門前馬路寬闊平坦，車輛和人流密集繁茂，前面就是維多利亞港，而酒店明堂處人工噴泉長期流有活水，即可觀賞又可旺財催財，真所謂"一舉兩得"......
夜晚，香港半島酒店外觀整體均設計成暖色調，燈火輝煌，既親切又高貴，左右青龍白虎護持得體，青龍\白虎\朱雀\玄武四象具全，難怪每天都商賈雲集"車水馬龍"了......
作為香港歷史最為悠久的酒店，它出生的第一天起就成為了一種象徵。75年前甚至喚醒了沉寂的香港九龍半島，並一度超越大上海十里洋場，成為城中名流風雲際會、流亡貴族醉生夢死之所。它觀望着香港、經歷着香港，更跟隨着香港成熟成長。它是香港酒店業的驕傲，在不久前美國Zagat調查機構在全球範圍內所作的一項調查中，香港半島酒店被評為全球最好的酒店，在全球十佳酒店中，名列第一。它還是2003年《時代周刊》最受讀者喜愛商務酒店，以及Business Traveller評出的全球最佳商務酒店第二名。
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