《易經》是中國的文化瑰寶,流芳百世,儒家人看到了儒學的傳承、道家人看到了混世開元、佛家人看到了文化同源,不同的人看待《易經》都有不同的角度與收穫。這部與世界另三部古典書籍《聖經》、《古蘭經》、《吠陀》齊名的傳世經典,有着自己對生命、對自然的獨特理解,可為世界哲學的開篇之作。
縱觀《易經》,學者眾說紛紜,有傳《易經》初為伏羲所作,後為《周文王》延續,人稱《易經》為《周易》,主要是為了與商代的《商易》、夏朝的《夏易》區分開。《易經》是中國古人智慧的結晶,體現了人類認識自然、教化自然的過程。《易經》尚中正,這一思想在此書中表現非常強烈,影響了中國傳統思想,後期體現《論語》、《道德經》等書,都不約而同提到了中正思想,體現了中國人崇尚陰陽調和、中正之觀,講求平衡的處世之道。
《易經》的思想不僅僅體現在哲學上,也體現在管理上,作為酒店,《易經》中正思想能給到我們怎樣的啟迪,我們如何利用這種中正觀略糾正管理中的種種錯誤,讓管理工作更加順暢,思路更加清晰,人際關係更加和諧,《易經》中正思想的妙處,就是能夠借鑒這種思想,為酒店管理開路。下面談談《易經》中正思想與酒店管理幾個特徵符合之處。
中正思想的管理者態度
管理者,顧名思義,管事理人;既然管制,又要說道理,道理說不通的時候,我們就採用修理的辦法,也就是懲罰制度來約束員工。從這點上談,管理者,既然懂得管的玄機,也要有理的態度。很多管理者,只看到了管理的“管”字,沒有弄懂“理”字的真正意義,從而在管理工作中,永遠以一種高高在上的管制方式來約束員工,喪失了管理講求人性和諧的自然道理。
《彖傳》認為,九五正位得中,象徵君主執中正之道以觀天下,使下民受到感化而服從。一個酒店的管理者,就像是一個國家的君主一樣。首先,君主必須德藝雙馨,品可以感化四方、才可以震天下,真實的才學與優良的品德,才可以讓臣民真正去服從,樂意聽從指揮。酒店總經理是酒店的核心管理,首先必須具備職業道德,這種道德感,將促使自己不斷修正自身的錯誤,樂意聽從他人的意見,願意分享所學的經驗,教化員工。同時,一個品德好的管理者,處理任何工作事務,都會採取不偏不倚的方式,持中守正,聽取外界的傳言或者是員工爭執時,客觀公正地站在第三者的角度分析與判斷,從而得到好的處理方法,公平地對待下屬。
持中正思想的管理者,在性格上也會趨向中庸,溫婉的性格,不代表威嚴受到損傷,而是採用了人性的特點,加以修正周邊員工的缺陷,促使其揚長避短,能夠挖掘員工的最大潛力為自己服務。90后的員工,在行為思想上與原來70后的員工截然不同,他們思維敏銳、反應迅速,容易接受新鮮事物,同時不受正規傳統思想的約束與管制,個性非常鮮明。管理者還採用單一的管制手法,已經無法讓員工認同管理理念,即使服從也是表面的,無法與公司達到一致共同進步。有中正觀的管理者,就好比君王坐在頂峰的正中央,一覽無遺,對於客觀事物的存在以及現實事物的表現,了解得清清楚楚,面對外界的風雲變幻,可以採取正確的方式引導員工,從而達到理想和諧的管理狀態。
中、居中,不偏不倚;正、正直,公平、公開、公正。兩者的意思非常接近,這個簡單的詞彙,卻準確地描寫了管理者需要具備的基本素質。一個優秀的管理者,能夠採取中正的思想管理員工,內可以修身修心,外可以制敵服眾。
中正平衡的管理手法
《易經》講求陰陽調和,五行互相克制、互相生養。中國人對於這部學說始終是初淺的認知,以為《易經》是一部講風水、迷信的書。真實的《易經》是科學的,包括它所涵養的哲學思想都說明了。自然界千變萬化,陰陽調和是自然界的表現之一。比如白晝與黑夜的交替,水與火的特徵,這些都表明了自然界是個互相牽制又互相生養的平衡方式。管理是門高深的學科,過剛則斷,過柔則綿,到了哪個極端都容易產生問題,那麼,中正平衡的管理手法就是我們必備的良藥。比如,管理者在人員班組搭配上,就要分析員工的各種性格、能力、素養等差異,用人時互補長短、各顯其才,確保團隊的配合默契,成效顯著。如果性格外向、個性張揚的人都放在一個班組,性格內斂、思想保守的人放在一起,他們的工作肯定達不到預期效果,期間的問題、矛盾肯定會很多。這就需要管理者懂得利用《易經》中“相生相剋”的原理來解決管理工作中的不足。
處理客戶投訴及意見時,管理者需要持中正態度,首先站在客戶立場思考,了解酒店服務缺失對於客戶所產生的影響及心理負面作用,分析這種現狀對於酒店後期經營帶來的系列負面因素;同時,我們也應該站在酒店自身立場,了解此類投訴是否有客觀原因所在,比如是因酒店硬件引發的問題,在業主方資金無法到位,硬件老化導致的問題時,我們盲目的回復客戶會整改完善的語言,會顯得蒼白無力。再且,業主作為投資方,加大對項目的投入必須是經過前期的分析與思考,無法在短期內做出回應,對於管理者處理投訴就必須講究策略,用合理的軟性服務感化顧客,贏取回頭客。如果是軟性方面的投訴,管理者除了考慮客戶感受外,也要考慮到單方面滿足客戶是否會給公司帶來較大的經濟損失,是否在法律法規的範疇內,有無體現法治的公允性。如果我們從外到內,考慮清楚,在回答客戶的投訴時,可以不卑不亢、有禮有節,向客戶表述酒店的立場,又能動之以理曉之以情地誘導客戶,相信最終的結果都是大家可以接受的。
處理員工問題是酒店的一項複雜多變工作,處理得不好,很容易導致員工人心泛散,管理失衡。很多管理者在聽取員工投訴時,通常是各打五十大板,員工哭笑不得。甚至有小部分管理者,只聽一面之詞,以個人的喜好判斷事物的正確性,完全忽視了客觀公正的立場。國內很多單體性質酒店,員工的組成複雜,很多高層管理者喜歡任用自己的親戚在酒店中擔任各層管理職務,特別是一些專業性很強的部門,中層管理的專業缺失、管理缺失,引致管理混亂,員工不服的狀況。出現類似情況時,高層管理者往往偏向自己的親朋,拉幫結派,以此來維護自己的權威與地位。導致整個酒店上下忙亂,員工的心思不在工作上,都用在人際關係方面了,酒店的管理不僅僅是無法規範,甚至是越管越亂的局面發生。持中守正的管理者,首先在人員的聘用方面,賢才至上,不搞私人關係,如果是自己的親屬有才能,也不懼怕輿論敢於任用,在處理各項事務上,堅持公平、公正、公開的原則,按照事物發展的規律,判斷問題產生的原因及其影響,作出正確的判斷與公正的處理方法,讓員工心服口服,完全按照公司的章程作業,管理規範,管制有度、管人有法,這樣的管理者,能夠得到員工的認同,樂意奉獻自己力量,為企業的發展作出貢獻。
中正方法市場應對策略
時下大家都在談微博、微信營銷,很多酒店管理人為了追求時髦、盲目跟風,在平台建設上投入了大量的人力物力,最終不見成效。筆者曾嘗試在微博上勸告此類人員,但因微博的容量有限,無法表述筆者全面觀點,以至於部分人員認為筆者否認微博、微信等新平台的價值,這就是不能持中正思想導致的結果。
市場猶如五行變化,金木水火土,輪迴上陣,相生相剋。面對市場,管理者需要持中正的態度應對,不能光看到新平台上別人取得的成績與輝煌,應該站在更高遠的位置,看待自身酒店所處的地理位置是否貼合新平台的需求。舉例說明,筆者目前就職於深圳市龍華新區,新區具有很大的發展空間,深圳高鐵就處於筆者就職的酒店旁,未來的市場空間很大。筆者現在的酒店為功能五星,商務客戶佔到了所有客源的85%以上,均屬於新區企業的往來商務客戶。從表現上看,筆者的酒店在大深圳,深圳是個外來人口密集的城市,旅遊客戶逐步上升,鹽田區、羅湖區、福田區及南山區的酒店,在微博與微信的營銷平台上,取得了不俗的成績。本酒店曾嘗試過微博與微信平台,但取得的結果甚微。深圳大區域說明了什麼?那就是龍華新區的地理位置特徵與上述不同、客源結構也不同。龍華新區地靠東莞,屬於深圳的後花園,旅遊資源基本集中鹽田到南山沿海岸線的區域,特別是中心區的地標觀光建築等,都集中在老城區。龍華新區雖然有新興的深圳高鐵,但是從實際的情況看,還沒有旅遊客人直接在龍華區域停留,高鐵一到,人流馬上轉往老市區旅遊熱點。此類現象,也就說明了筆者所處酒店主要是以本地商務客源為主,在外來客戶的吸引上,周邊的區域環境沒有達到要求,無法吸引外來旅遊客源,從而導致我們的微博、微信平台銷售有限。假如筆者也跟時髦風,盲目投入新平台的應用,不能按需鞏固現有客源,那就是不能持中正思想,片面追捧。
筆者闡述的中正思想是,市場在變化,營銷的渠道也在不斷增加,各類營銷的模式都可以取得良好的效果,關鍵看如何應用的問題。換而言之,一個平台的搭建,要看自身酒店所處的地理位置、區位優勢、價格特點、酒店性質,然後依據自己現有的狀況去定位客戶,再根據客戶的消費動向,制定出合理的營銷方式。這種方式,也許是價格優勢、也許是本地客源的鞏固、也許是外地客戶的拓展,是根據具體的情況而制定的營銷戰略方案。假以時日,筆者所處酒店的位置,高鐵的客流持續增加,區位在搭建商貿平台上更完善,客源結構發生根本性變化時,外來客源的流動增加,微博微信營銷及第三者OTA的平台建設就凸顯出優勢了。筆者認為,中正思想觀可以讓管理者認識到市場的多變性與大局觀,從而制定合理的營銷平台,為酒店市場拓展建立一個全面的、合理的銷售渠道。
中正的戰略管理
2012年度,全國酒店的投資達到了空前的狀況,新聞媒體報道4天一家高星酒店開業、1天一家酒店開業的新聞比比皆是,一線城市投資白熱化。扎堆投資、高星比拼、地產投資、政府面子工程等,不管是哪類新聞,都體現了酒店投資的盲目性與過度熱。
身為酒店人,既為酒店的快速發展感到開心,又為酒店的無序開發感到擔憂,更為行業的人才良莠不一感到恐懼。這種恐懼,不是害怕自身的職位受到威脅,而是害怕這種泡沫式的投資方式,將摧毀行業後續的良性競爭環境,人才魚目混珠,為酒店人帶來新的挑戰。曾記得《紅樓夢》中曹先生的一句話“假亦真時真亦假”。也就是說,行業人才混雜,人員的判斷標準不一,很多沒有真材實料的人盲目上陣,充當職業經理人,給投資者灌輸了大量的錯誤信息,導致了投資者對於酒店管理認知的錯誤,很難規範和統一作業標準,為推動行業的發展帶來更多被動局面。更有甚者,註冊一個酒店管理公司,忽悠幾個老闆,盲目地開發連鎖經營,在開發的過程中,投入了大量的人力物力,個人根本不懂市場的趨向,不懂政策的風向,不懂行業的實際需求,導致建設項目處於未經營就虧本狀態。最後落個自己走人,投資者眼睜睜看着一堆爛攤子無奈。
持中守正的管理者,能夠覺察到外界的變化與時勢的特徵,用唯物觀念判斷市場大環境,客觀分析未來的發展及走向。在為業主制定戰略方針時,也能冷靜面對市場變化,了解發展動勢,分析市場價值,從而找到一條適合企業發展的道路。同時,能夠認識到自身的不足之處,常常居安思危,向行業的專家學者學習,謙虛謹慎,修身自好,彌補自身專業的缺失,才能為投資方創造最大的價值。
作為管理者,在制定酒店發展戰略目標時,要依據自身酒店現階段取得的成績,結合未來市場的走向與政治環境,制定一個符合企業發展的戰略目標。不能為了博取業主方的好感,盲目制定超出現實的戰略發展目標計劃,在實施的過程中完全沒有落腳點,這種戰略方案,只是一紙空文,毫無實用價值。反其道而行之,就如同《大畜》九二所說:“輿說輻”。意思是車子在行進中脫去了輻條,比喻行進有困難,不能達到預期目標。
孔子由“右坐之器”悟出“保持盈滿”的方法是:“身居高位而能善待下人,盈滿而能虛己,富足而能節儉,尊貴而能處卑賤,機智而能自甘愚拙,勇敢而能自居怯懦,雄辯而能自甘木訥,博大而能自居淺薄,賢明而能自居暗弱”。要而言之,減損一點,不讓它達到極致。用孔聖人的話來結束此篇,可以表達中正思想的重要性,對於指導酒店管理有着深遠的意義。 作者:夏子帆