屬木的時令是春季。春天和風煦日，萬物復蘇，正是草木生髮的時機。

　　屬木的器 官是肝、膽、眼睛。

　　屬木的情志是怒。

　　屬木的味道是酸味。

　　屬木的食物是青色食品。

　　工作過於辛苦時第一要維護的就是肝臟。因為肝是身體里集中藏血的器 官，你玩命工作它就得玩命儲血。五行本來是按肝→心→脾→肺→腎這個方向相生的，肝過勞虛弱，心、脾、肺、腎都進入波及範圍，而且過勞積累的怒氣也會傷肝。所以加班時的零食不妨準備一些酸味的，比如話梅。

　　如果木系某個器 官感覺不舒服，可以多吃一些屬木的青色食物。它們對應人體的肝臟及膽，含有大量的葉綠素、維生素及纖維素，能協助器 官加速排出體內的毒素。

　　推薦食物：白菜、包心菜和菠菜等各式葉菜。

　　★ 火

　　屬火的時令是夏季。夏季萬物茂盛，氣候炎熱，如同播火。

　　屬火的器 官是心、小腸、舌。

　　屬火的情志是喜。

　　屬火的味道是苦味。

　　屬火的食物是赤色食品。

　　夏天是一年中最熱的季節，心屬火，火性很熱而且向上蔓延。這時候容易上火，心緒不寧，心跳加快，給心臟增加負擔，所以夏季最重要的是養心。除了多吃養心食物之外，根據五行相剋原理，腎克制心火，冬季好好補養腎氣是個有遠見的方法。

　　養心最好吃些赤色食物，通常這種顏色給人的感覺就是溫、熱，它們對應的是同為紅色的血液及負責血液循環的心臟，氣色不佳、四肢冰冷的虛寒體質人更可以多吃一些。

　　推薦食物：紅豆、紅棗、胡蘿蔔、紅辣椒、西紅柿

　　★ 土

　　屬土的時令是長夏。這是指在夏天中乾熱過去，開始下雨的一段時間，此時暑熱多濕，正是萬物蔬果生長的時期，與土性相應。

　　屬土的器 官是脾、胃、口。

　　屬土的情志是思。

　　屬土的味道是甘味。

　　屬土的食物是黃色食品。

　　長夏多雨，是一年中最濕的時期。濕氣過多會傷害脾胃，脾胃受傷影響食慾，所以盛夏季節我們總是沒有胃口。這時候在飲食上就要“多甘多苦”，多吃甜的食物能補充脾氣；按五行來講，屬火的心滋養屬土的脾，多吃苦味強心的結果也是健脾。

　　土系器 官出現問題，對應的是黃色食物。脾、胃在人體中扮演着養分供給者的角色，它們調理好了，氣血才會旺盛。

　　推薦食物：橙、南瓜、玉米、黃豆、甘薯

　　明星推薦：劉德華

　　★ 金

　　屬金的時令是秋季。秋天西風蕭瑟，萬物凋敝，符合金性。

　　屬金的器 官是肺、大腸、鼻。

　　屬金的情志是悲。

　　屬金的味道是辛味。

　　屬金的食物是白色食品。

　　秋天最應該保養的是肺，最容易出現的病痛是咳嗽，這是五行中的精神影響。秋天帽落西風，草木開始枯萎，很容易讓人感時傷月，心情抑鬱。悲屬金，跟肺同源，過度悲傷就會造成肺損傷。

　　金系食物對應的主要是肺臟，大多是白色食物。它們性情偏平、涼，能健肺爽聲，還能促進腸胃蠕動，強化新陳代謝，讓肌膚充滿彈性與光澤。

　　推薦食物：洋蔥、大蒜、梨、白蘿蔔、山藥、杏仁、百合、銀耳

　　★ 水

　　屬水的時令是冬季。冬季萬物蜇藏，冷氣襲人，冰封大地，與水性相合。

　　屬水的器 官是腎、膀胱、耳。

　　屬水的情志是恐。

　　屬水的味道是鹹味。

　　屬水的食物是黑色食物。

　　外餐過多會傷腎，這可是我們最在意的器 官。大廚做飯共同的特點就是油大鹽大，這樣更下飯更香。可是鹹味屬水，和腎一族，適量是有益的，過度是糟糕的，如果同時面色發黑，確實腎臟不妙。

　　此時最應該多吃黑色食物。這些食物對應的是腎臟及骨骼，經常吃能幫助和腎、膀胱、骨骼關係密切的新陳代謝正常，使多餘水分不至於積存在體內造成體表水腫，有強壯骨骼的作用。

　　推薦食物：黑豆、黑芝麻、藍莓、香菇、黑棗、桂圓、烏梅酸屬木，苦就屬火，辣就屬金，鹼就屬水，甜就屬土。來講一講吃東西，我相信很多人都歡喜聽這個，因為人人都要吃東西。

　　我們人吃東西，在春天的時候，不應該吃太多“酸”的，為什麼呢？春屬木旺，木最旺盛，你若再加上酸的東西，它更旺盛了，“更旺盛不好嗎？”過猶不及，太過了，還是與不及是一樣的，所以我們人這個身體需要補。春天木旺，木當令，因為春天萬物發生。酸就屬於木，在春天的時候不宜吃酸的，那麼少吃一點可以嗎？不要吃多，那就不是太過。酸就屬“肝”，你若在春天的時候，吃酸的東西吃多了，就會傷肝。傷肝呢，眼睛看東西就看不清楚了。

　　夏屬火旺。夏天的時候天氣很熱，所以是火旺。有人說：“夏天熱，那到澳洲，夏天六月是最涼的時候。”那是一個地方的氣候的關係，不是講普通的。所以夏天不要吃太多“苦”的，少吃一點可以的，不要吃多。怎麼說“苦”屬“火”呢？所有飲食的東西，你用火一燒，你再來一吃，它是很苦的，所以苦就屬於“心”。

　　秋天屬金，不應該吃辣的東西吃太多了。在秋天吃辣的東西吃太多了，就會傷肺。冬天屬水。冬天吃鹼的東西不應該吃太多了。鹼的東西吃太多了，就會傷腎。

　　你若能知道調和五味這種的道理，這是一個養身最好的方法，比你吃多少維他命，那更有功效、更好。所以無論吃什麼東西，不要吃太多了，吃得多了，對人不但沒有益處，而且還有害處。

　　那麼說這個甜的呢？是在什麼時候吃？甜的東西，什麼時候都可以吃的，因為甜的是屬土，土旺於四季，四季就是春夏秋冬，都可以吃甜的。這個甜的東西對人沒有什麼的害處，但是若吃得太多了，也沒什麼好處。

　　屬土的東西都是什麼呢？好像米、麵包這個東西都屬土的，都有一種甜的味道。所以我們人有的吃麵包、有的吃飯，這因為我們人都需要這個東西，這是講這個飲食經。這個飲食的經，你沒有地方聽去，因為佛沒有說過飲食經，佛說叫你“持午”、“日中一食”，要有次序。所以我們人人若是知道這種道理，你吃什麼東西不要太過，就會很少生病，很少生病，這你身體就健康；身體健康，這是人生的一種幸福。