属木的时令是春季。春天和风煦日，万物复苏，正是草木生发的时机。

　　属木的器 官是肝、胆、眼睛。

　　属木的情志是怒。

　　属木的味道是酸味。

　　属木的食物是青色食品。

　　工作过于辛苦时第一要维护的就是肝脏。因为肝是身体里集中藏血的器 官，你玩命工作它就得玩命储血。五行本来是按肝→心→脾→肺→肾这个方向相生的，肝过劳虚弱，心、脾、肺、肾都进入波及范围，而且过劳积累的怒气也会伤肝。所以加班时的零食不妨准备一些酸味的，比如话梅。

　　如果木系某个器 官感觉不舒服，可以多吃一些属木的青色食物。它们对应人体的肝脏及胆，含有大量的叶绿素、维生素及纤维素，能协助器 官加速排出体内的毒素。

　　推荐食物：白菜、包心菜和菠菜等各式叶菜。

　　★ 火

　　属火的时令是夏季。夏季万物茂盛，气候炎热，如同播火。

　　属火的器 官是心、小肠、舌。

　　属火的情志是喜。

　　属火的味道是苦味。

　　属火的食物是赤色食品。

　　夏天是一年中最热的季节，心属火，火性很热而且向上蔓延。这时候容易上火，心绪不宁，心跳加快，给心脏增加负担，所以夏季最重要的是养心。除了多吃养心食物之外，根据五行相克原理，肾克制心火，冬季好好补养肾气是个有远见的方法。

　　养心最好吃些赤色食物，通常这种颜色给人的感觉就是温、热，它们对应的是同为红色的血液及负责血液循环的心脏，气色不佳、四肢冰冷的虚寒体质人更可以多吃一些。

　　推荐食物：红豆、红枣、胡萝卜、红辣椒、西红柿

　　★ 土

　　属土的时令是长夏。这是指在夏天中干热过去，开始下雨的一段时间，此时暑热多湿，正是万物蔬果生长的时期，与土性相应。

　　属土的器 官是脾、胃、口。

　　属土的情志是思。

　　属土的味道是甘味。

　　属土的食物是黄色食品。

　　长夏多雨，是一年中最湿的时期。湿气过多会伤害脾胃，脾胃受伤影响食欲，所以盛夏季节我们总是没有胃口。这时候在饮食上就要“多甘多苦”，多吃甜的食物能补充脾气；按五行来讲，属火的心滋养属土的脾，多吃苦味强心的结果也是健脾。

　　土系器 官出现问题，对应的是黄色食物。脾、胃在人体中扮演着养分供给者的角色，它们调理好了，气血才会旺盛。

　　推荐食物：橙、南瓜、玉米、黄豆、甘薯

　　明星推荐：刘德华

　　★ 金

　　属金的时令是秋季。秋天西风萧瑟，万物凋敝，符合金性。

　　属金的器 官是肺、大肠、鼻。

　　属金的情志是悲。

　　属金的味道是辛味。

　　属金的食物是白色食品。

　　秋天最应该保养的是肺，最容易出现的病痛是咳嗽，这是五行中的精神影响。秋天帽落西风，草木开始枯萎，很容易让人感时伤月，心情抑郁。悲属金，跟肺同源，过度悲伤就会造成肺损伤。

　　金系食物对应的主要是肺脏，大多是白色食物。它们性情偏平、凉，能健肺爽声，还能促进肠胃蠕动，强化新陈代谢，让肌肤充满弹性与光泽。

　　推荐食物：洋葱、大蒜、梨、白萝卜、山药、杏仁、百合、银耳

　　★ 水

　　属水的时令是冬季。冬季万物蜇藏，冷气袭人，冰封大地，与水性相合。

　　属水的器 官是肾、膀胱、耳。

　　属水的情志是恐。

　　属水的味道是咸味。

　　属水的食物是黑色食物。

　　外餐过多会伤肾，这可是我们最在意的器 官。大厨做饭共同的特点就是油大盐大，这样更下饭更香。可是咸味属水，和肾一族，适量是有益的，过度是糟糕的，如果同时面色发黑，确实肾脏不妙。

　　此时最应该多吃黑色食物。这些食物对应的是肾脏及骨骼，经常吃能帮助和肾、膀胱、骨骼关系密切的新陈代谢正常，使多余水分不至于积存在体内造成体表水肿，有强壮骨骼的作用。

　　推荐食物：黑豆、黑芝麻、蓝莓、香菇、黑枣、桂圆、乌梅酸属木，苦就属火，辣就属金，碱就属水，甜就属土。来讲一讲吃东西，我相信很多人都欢喜听这个，因为人人都要吃东西。

　　我们人吃东西，在春天的时候，不应该吃太多“酸”的，为什么呢？春属木旺，木最旺盛，你若再加上酸的东西，它更旺盛了，“更旺盛不好吗？”过犹不及，太过了，还是与不及是一样的，所以我们人这个身体需要补。春天木旺，木当令，因为春天万物发生。酸就属于木，在春天的时候不宜吃酸的，那么少吃一点可以吗？不要吃多，那就不是太过。酸就属“肝”，你若在春天的时候，吃酸的东西吃多了，就会伤肝。伤肝呢，眼睛看东西就看不清楚了。

　　夏属火旺。夏天的时候天气很热，所以是火旺。有人说：“夏天热，那到澳洲，夏天六月是最凉的时候。”那是一个地方的气候的关系，不是讲普通的。所以夏天不要吃太多“苦”的，少吃一点可以的，不要吃多。怎么说“苦”属“火”呢？所有饮食的东西，你用火一烧，你再来一吃，它是很苦的，所以苦就属于“心”。

　　秋天属金，不应该吃辣的东西吃太多了。在秋天吃辣的东西吃太多了，就会伤肺。冬天属水。冬天吃碱的东西不应该吃太多了。碱的东西吃太多了，就会伤肾。

　　你若能知道调和五味这种的道理，这是一个养身最好的方法，比你吃多少维他命，那更有功效、更好。所以无论吃什么东西，不要吃太多了，吃得多了，对人不但没有益处，而且还有害处。

　　那么说这个甜的呢？是在什么时候吃？甜的东西，什么时候都可以吃的，因为甜的是属土，土旺于四季，四季就是春夏秋冬，都可以吃甜的。这个甜的东西对人没有什么的害处，但是若吃得太多了，也没什么好处。

　　属土的东西都是什么呢？好像米、面包这个东西都属土的，都有一种甜的味道。所以我们人有的吃面包、有的吃饭，这因为我们人都需要这个东西，这是讲这个饮食经。这个饮食的经，你没有地方听去，因为佛没有说过饮食经，佛说叫你“持午”、“日中一食”，要有次序。所以我们人人若是知道这种道理，你吃什么东西不要太过，就会很少生病，很少生病，这你身体就健康；身体健康，这是人生的一种幸福。