長者多吃魚有助延緩腦退化症

作者: 戴添雄風水命理館
1/09/2012
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連續第三日講解腦部健康知識。

常說多吃魚會令人聰明，近年亦有研究發現長者多吃魚類，有助延緩腦退化症。魚類含有的DHA，即其中一種奧米加3脂肪酸(omega-3 fatty acid)，都被證實有益腦部。加拿大研究發現，這些物質集中在腦部負責記憶的區域，解釋吃魚令人變聰明的說法。

加拿大阿爾伯塔大學(University of Alberta)醫學與牙科學院進行研究，有望能夠解釋DHA和奧米加3脂肪酸能夠提高腦功能的原因。該研究進行動物實驗，進食含大量DHA食物的動物，其腦部負責記憶的區域即海馬區(hippocampus)，積聚的DHA較普遍膳食的動物高30%。

長者多吃魚有助延緩腦退化症

細胞信息傳遞較好

該學院首席研究員伊夫索維(Yves Sauve)表示，研究的目的是找出為甚麼吃魚有助提高記憶力。結果顯示，當海馬區內的DHA水平較腦部其他區域高的時候，海馬區內的細胞之間的信息傳遞得較好，因而解釋為甚麼吃魚會令人變聰明的現象。

此外，該研究又證實，膳食中有多餘的DHA，會轉化成奧米加3脂肪酸儲存在腦部。有關研究已刊登在科學期刊《Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism》。

較早前，伊夫及其研究隊伍，亦發現了DHA有助延緩眼睛因年齡而退化，原因是DHA能防止導致老化的毒素累積。

《資料來源：都市日報》

筆者簡介：
戴添雄 (dixon dai)，本地人氣blogger，shemom.com命理顧問，【香港風水網】人氣風水大師。1969年生於香港，大學榮譽學士程度。曾任跨國4A's廣告公司創作總監，看盡人生百態。出生於命理世家，自幼深受父兄薰陶，十五歲起鑽研家傳古籍，1995年首度獲報章邀請撰寫玄學文章，2000年起兼職算命及勘察風水，經過累積近十年經驗，2009年起全職執業，並撰寫網誌及雜誌文章，當中預測逐一應驗。2012年更獲yahoo財經及日本雜誌"With"邀請，撰寫玄學文章。知識型玄學家，深信「造命由天，改運由人」，憑藉紫微斗數 / 八字算命、風水、命名、易占、擇日等家傳命理造詣，引領失意者走出人生低谷。

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