如在U型廚房中，將水池與灶台分別設置在U型的兩個長邊上，或在島型廚房中，一方沿牆而放，另一方則放在島型工作台上。
　　　　　
水池與灶台不在同一操作檯面上或距離太遠

是非1

非：水池與灶台不在同一操作檯面上或距離太遠。

如在U型廚房中，將水池與灶台分別設置在U型的兩個長邊上，或在島型廚房中，一方沿牆而放，另一方則放在島型工作台上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的麵條必須經常在水池與灶台之間挪動，鍋里的水因此會滴落在二者之間的地板上。

是：一般的廚房工作流程會在洗滌後進行加工，然後烹飪，最好將水池與灶台設計在同一流程線上，並且二者之間的功能區域用一塊直通的檯面連接起來作為操作台。

廚房設計九大原則——風水巧妙布置遠離是是非非！每個家庭廚房的面積、格局不同，使用者的身材、生活習慣也不同，但是在設計廚房時，有些原則是要共同遵循的。

水池或灶台被安放在廚房的角落裡，操作起來不方便。

是非2

非：水池或灶台被安放在廚房的角落裡。有些廚房的格局設計很不合理，煙道採用牆垛的形式，燃氣管道預留在煙道附近，很多人想當然地將灶台緊貼煙道牆安放。這樣，操作者的胳膊肘會在炒菜時經常磕到牆壁上，否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼牆灶眼烹炒食物。水池貼牆安放也會帶來同樣的麻煩。

是：水池或灶台距離牆面至少要保留40厘米的側面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用檯面連接起來，成為便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗機和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。

廚房設計九大原則——風水巧妙布置遠離是是非非！每個家庭廚房的面積、格局不同，使用者的身材、生活習慣也不同，但是在設計廚房時，有些原則是要共同遵循的。

如果是島形工作台，為避免油煙，建議在陽台或其他區域再安一個烹制中餐。

是非3

非：習慣中餐的家庭將灶台設置在島型工作台上。

島型設計越來越多地被應用於開放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示，這種格局會讓你心滿意足，然而在烹制中餐時，鍋里的油煙會四處飛濺，每餐下來，島型工作台上，甚至附近的地面都很油膩。

是：對於中國人來講，島型工作台最好作為操作台，準備、調理每餐的食物，如果一定要將烹調區設計在島上，建議你只在這裡燒水、煲湯，而在陽台或其他區域再安放一個大火力灶眼來烹制中餐。

廚房設計九大原則——風水巧妙布置遠離是是非非！每個家庭廚房的面積、格局不同，使用者的身材、生活習慣也不同，但是在設計廚房時，有些原則是要共同遵循的。

電器不能採用內置形式

是非4

非：電器不能採用內置的形式。

在整體廚房中，仍然有許多電器，如冰箱、微波爐等設備沒有採用內置的方式。它們獨立地擺放在廚房中，使廚房在視覺上仍然很凌亂。特別是冰箱，在購買整體廚房的家庭中，只有不到十分之一的家庭選擇內置式冰箱。

是：整體廚房的要領即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置於櫥櫃之中，使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口最近的高櫃中，與門的開門間距至少為70厘米，這樣打開門的時候不會擋住冰箱。如果空間很小，就要選擇推拉門。烤箱放置在灶具下方的底櫃中，烤箱附近要有一個小的操作檯面。洗碗機放在水池附近的底櫃中，方便上下水源。其他的小電器可以根據廚房的格局及家人的生活習慣使它們各得其所。